Συστατικά
3 μέτριες πατάτες
3 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
1 μικρό κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
Μέθοδος
Βράζεις όλα τα υλικά μαζί για περίπου 30’.
Μόλις είναι έτοιμο το περνάς από το μούλτι ή πολτοποιείς με το ραβδομπλέντερ.
Σπιτικά κρουτόν
Κόβεις σε μικρά κομματάκια μπαγιάτικη φέτα ψωμί ή ψωμί του τοστ.
Προσθέτεις αλάτι, πιπέρι & γλυκιά πάπρικα.
Ψήνεις στο γκριλ του φούρνου σε δυνατή φωτιά για 2-3´.
Σερβίρεις με 1 κ.σ. Κατίκι Δομοκού!
Διατροφική ανάλυση
Ενέργεια 320Kcal
Υδατάνθρακες 67g
Πρωτεΐνη 9g
Λιπαρά 3g
*Η διατροφική ανάλυση αναλογεί σε μια μερίδα. Η συνταγή βγάζει 4 μερίδες.
